押忍！こんばんわ！【泡盛道場】のヒガコです。
『泡盛初心者のカンペ』の開講です。
“泡盛の美味しさがよくわからない”という「サクラ」という学生と、
「ガンコ教授」が対話する形でお届けします。
よろしくお願いします。
では、さっそく・・泡盛初心者から一番多い質問から。
『泡盛の飲み方がわからないんですけど！？？ 』
詳しくは本編で…
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■■本編■■
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サクラとガンコ教授の紹介
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●サクラ
関東地方から沖縄にきた女学生。
お酒が好きだが、正直なトコロ“泡盛の美味しさがよくわからない”。
でも、泡盛には興味があるので泡盛道場に入学してみた。
●ガンコ教授
泡盛道場の教授。
名前の通り、アレなこともあるが、大体、お酒を飲めば忘れる。
●居酒屋のマスター
顔がやたらと長い居酒屋の店長。マスターと呼ばれている。
さりげない優しさに定評がある。
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■泡盛講座「泡盛の飲み方」
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ガンコ教授
「サクラ！よく来た！大学のはじめの授業は、懇親会じゃい！」
サクラ
「え！いきなり酒の席ですか！？
…嬉しぃ…じゃなくて、そもそも、泡盛のことだけじゃなく、泡盛の飲み方すら知らないんですけど！」
ガンコ教授
「そんなもん、飲めばわかる！さっ、いくぞー。」
サクラ
「えーー！！？」
—とある沖縄の居酒屋—
ガンコ教授
「さて、サクラ、乾杯に何を飲む？」
サクラ
「（どうしよう、困ったなー。）
（ガンコ教授に泡盛のこと聞きたいけど…なんか顔が怖いから質問しづらいし。）」
居酒屋のマスター
「お嬢さん、これを落としましたよ。」
■初心者のカンペ
居酒屋のマスターは、サクラに一枚の紙を渡した。
効果音《タラタタッタター》
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泡盛の飲み方
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●基本は「水割り」
酒に強いといって、そのまま酒をストレートで飲むのはNG。
調子にのって、ストレートで泡盛を飲んで、「泡盛トラウマ」を抱える人は少なくない。
沖縄県民だって、基本は泡盛の水割り。
●泡盛の味に慣れない場合は、「ジュース割り」
泡盛は、クセが強くて他のドリンクで割っても変わらないように思えるが・・・
実際は、泡盛は他のドリンクで割っても美味しい。
・オレンジジュース割
お酒の超初心者にオススメの飲み方。飲みやすい。
●サッパリ味の「お茶割り」
緑茶、紅茶、ゴーヤー茶、さんぴん茶など好きなお茶で泡盛を割るのも、おいしい！
さっぱりとしたテイストで、油っこい料理にあいます。
・ウコン茶割
“酔うために飲むのか”、“酔わないために飲むのか”悩む矛盾したドリンク。
意外と沖縄では定番。
●コーヒー割り
コーヒーと泡盛は合うけど…
「コーヒー割」を、食事と合わせて飲むと後で後悔することが多い。
●炭酸割り
ハイボールのノリで♪
●お湯割り
寒い日には泡盛にお湯を足しても◎
●ストレート
泡盛のそのままのテイストを楽しむ♪
●オン・ザ・ロック
氷と泡盛ががなじんでいくのを楽める
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サクラ
「…じゃあ、私は泡盛の“水割り”で♪」
ガンコ教授
「泡盛好きでも沖縄県民はオリオンビールから飲むことが多いんじゃが…
サクラ、乾杯から泡盛とは、やるな！
さすが、泡盛道場に入学しただけのことはあるわぃ。」
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■まとめ
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泡盛は、基本、水割り！
好きなドリンクで割って、自分好みにしてもOK！
沖縄県民は、夏も、冬も泡盛を水割りにして飲むことが多い。
水割りにすると「泡盛は甘くなる」っていう人も多い。
次回は、「泡盛の水割りを黄金法則でつくるのじゃ」をお伝えしていきます
では、明日、20時15分に講座をお届けします！ □■□━━━━━━━━━━━□■□ 【発行者】泡盛道場 ヒガコ 【HP】https://awamori-good.jp 【特定電子メール取引法に基づく表記】https://awamori-good.jp/mail-torihiki/ 【メール解除】メール最下部に記載されている解除URLをクリックしてください。 ※残念ですが、私の力不足と考えて日々精進します(涙) □■□━━━━━━━━━━━□■□ |
